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应时而食——广州市职工大学堂教您“食”出健康
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发布时间：
2023-10-31
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为了进一步深入贯彻习近平总书记关于产业工人队伍建设工作重要指示精神，提升广大职工的综合素质，丰富职工精神文化生活，销售公司工会利用职工大学堂广药校区这个平台，在10月27日，邀请“采芝林传统中药文化”第七代传承人、全国第四届“最美药师”、采芝林药业非遗文化部副部长黄小龙，讲授了一堂轻松、朴实、有趣的“岭南中药膳食文化与养生（结合廿四节气及十大广药分享）”课程。
黄小龙为学员们讲述课程
天热地湿，温高湿重为岭南的气候特征，黄老师从“二十四气节歌”切入，指出：秋季当养肺，秋季养肺要有充足的睡眠，避免长期的熬夜，降低人体抵抗力，使肺的功能下降；冬季当养肾，冬季饮食养生要“多食苦，少食咸”、户外活动时不能衣着过于单薄，更不宜在户外逗留过久，以免寒邪损伤阳气、伤害肾脏。从古至今，“食疗”、“食补”的概念深入广府人的基因里，黄老师结合秋冬养生的特点，为大家详细介绍了石斛洋参汤、白果胡椒猪肚汤等广府靓汤，教会了大家应时而食。
随后，黄老师介绍了“十大广药”——阳春砂仁、广巴戟、广藿香、化州橘红、肇庆佛手、徐闻良姜、新会陈皮、沉香、广地龙、金钱白花蛇。黄老师将带过来的药材跟学员们分享，从如何鉴别真伪优劣、食疗药膳方等方面一一进行了详细讲解，大家都听得津津有味。课后，职工们学以致用，对新会陈皮、化州橘红等药材闻味道、看色泽、摸触感，更有职工带上自己的药材与老师一起探讨，相谈甚欢、意犹未尽。
经过本次的课程，大家了解到更多适合自己的养生方法，通过科学饮食、适当运动、调整心态，让自己的身体更加健康，有了强健的体魄、健康的心理、充足的精力，才能更好地投入到工作和生活中去。今后，公司工会将继续举办更多职工感兴趣的培训课程，在提升职工综合素质的同时，也希望广大职工快乐工作，健康生活，为公司高质量发展贡献应有的力量。
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